猪肉,地面, 72 %瘦肉/ 28 %的脂肪,烹调,泛烤

每 100 克

水 (克 )43.85
热量 (大卡 )377.0
热量 (千焦 )1579.0
蛋白质 (克 )22.59
总脂肪 (克 )31.42
灰份 (克 )1.05
碳水化合物 (克 )1.08
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )1.21
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )181.0
钾 (毫克 )275.0
钠 (毫克 )91.0
锌 (毫克 )2.48
铜 (毫克 )0.038
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )37.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.271
核黄素 (毫克 )0.488
烟酸 (毫克 )6.852
泛酸 (毫克 )0.815
维生素B-6 (毫克 )0.443
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )76.1
甜菜碱 (毫克 )5.4
维生素B - 12 (微克 )1.11
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.47
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.8
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.8
维生素D (IU )32.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )10.804
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.024
12:0 (克 )0.023
14:0 (克 )0.401
15:0 (克 )0.017
16:0 (克 )6.749
17:0 (克 )0.097
18:0 (克 )3.397
20:0 (克 )0.061
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )14.356
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.692
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )13.51
18:1 ? (克 )13.35
18:1 t (克 )0.16
20:1 (克 )0.275
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )4.222
18:2未分化 (克 )3.75
18:2 n一6 C,C (克 )3.711
18:2 T,T (克 )0.04
18:3未分化 (克 )0.202
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.202
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.172
20:3未分化 (克 )0.033
20:4未分化 (克 )0.122
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.006
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.025
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.007
总反式脂肪酸 (克 )0.229
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.16
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.04
胆固醇 (毫克 )99.0
色氨酸 (克 )0.292
苏氨酸 (克 )0.958
异亮氨酸 (克 )1.033
亮氨酸 (克 )1.802
赖氨酸 (克 )1.943
蛋氨酸 (克 )0.603
胱氨酸 (克 )0.261
苯丙氨酸 (克 )0.962
酪氨酸 (克 )0.957
缬氨酸 (克 )1.137
精氨酸 (克 )1.473
组氨酸 (克 )0.893
丙氨酸 (克 )1.332
天门冬氨酸 (克 )2.035
谷氨酸 (克 )3.339
甘氨酸 (克 )1.263
脯氨酸 (克 )1.109
丝氨酸 (克 )0.906
羟脯氨酸 (克 )0.211
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0